الرئيسيةالكورسات المتوفرةدورة كبير مراجعين لنظام تحليل مصادر الخطر ونقاط التحكم الحرجة

دورة كبير مراجعين لنظام تحليل مصادر الخطر ونقاط التحكم الحرجةسلامة الغذاء / دورة كبير مراجعين لنظام تحليل مصادر الخطر ونقاط التحكم الحرجة

  تاريخ بدء الدورة : July 10-2024
  تاريخ انتهاء الدورة : July 14-2024
  معلومات عن المدرب : د.طارق الخولي
  تكلفة الدورة : 100.00$
  عدد الأماكن المتاحة : 3 من 12

دورة كبير مراجعين لنظام تحليل مصادر الخطر ونقاط التحكم الحرجة
تركز هذه الدورة التدريبية على كيفية قيام المنظمات بإجراء نشاط التحقق من نظام إدارة سلامة الأغذية على مراجعة Codex HACCP، CAC / RCP 1-1969، rev 4-2003 ، ومبادئ HACCP داخل المنظمة وفهم كيفية استخدام المنظمة لأدوات التدقيق الداخلي الخاصة بها لتعزيز نظام إدارة مخاطر سلامة الأغذية ، واستخدام موارده للتحسين المستمر.

من يمكنه الحضور؟

- أي أفراد أكملوا التدريب على مقدمة الغذاء GMP و / أو التدريب على مقدمة HACCP والذين يحتاجون إلى معرفة بمراجعة نظام HACCP

- أي فرد سيصبح مدققًا داخليًا وسيجري عمليات تدقيق وفقًا لمتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة

- الإدارة التي ترغب في الحصول على أقصى استفادة من نشاط التحقق لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة

- أولئك الذين يرغبون في تنفيذ نظام HACCP في مؤسساتهم

المجال

- تعرف على كيفية تنفيذ التدقيق الداخلي المكتمل فهم متطلبات Codex GMP و HACCP من خلال مراجعة عناصر Codex HACCP و CAC / RCP 1-1969 و rev 4-2003 و Annex

- كيفية تحسين أداء نظام سلامة الغذاء

- إثبات أهمية توثيق المخاطر

- نظرة عامة على إجراءات التقييم والشهادة

المحتوى

content




كتيب الدورة
كيف يمكننا مساعدتك؟

 

اتصل بنا